健康食品輔助減重
一.左旋肉酸：
L-carnitine早期的名字是維他命Bt屬於水溶性維他命有人譯名為左旋肉酸，卡尼丁，營養學家多稱它為(肉鹼或肉酸)。
- L-carnitine是運送脂肪酸之媒介，可促進脂肪氧化作用，獲得更多的能量。
- 降低乳酸的產生，使肌肉疲勞及僵硬的現象延緩發生，減少肌肉的傷害。
- 提供並維持足夠地輔酶－CoA。
- 儲存並調節能量（ATP）的供給。
- 提高氨的耐受性。
- 增進免疫力。
- L-carnitine，可加速精子生成作用、提高精子活力。
- 保護並調節細胞膜，保護腦神經細胞。
- L-carnitine是完全自然的產品，沒有多大副作用，這是其他大多數刺激性藥物所沒有的。
左旋肉酸主要有二大功能：
- 攜帶長鏈及中長鏈的脂肪酸分子至細胞內的粒腺體中產生能量。
- 將能量產生過程中生成的廢物帶出體外。
二.白腎豆萃取物：
- 澱粉酵素阻斷劑。
- 抑制醣類代謝及減少脂肪生成 。
- 服用白腎豆萃取物（3公克/天）為期8週， 能有效抑制澱粉酵素（α-Amylase），抑制醣類代謝及減少脂肪生成，有助於減重（平均3.79磅）。
三.藤黃果HCA：
- 可以阻止碳水化合物轉化為脂肪，還能夠促進脂肪燃燒，排除體內多餘的脂肪。
- HCA還具有增加飽足感，達到降低食慾及減少飢餓感的效果。
- 籐黃果HCA的作用原理，就是在人體的葡萄糖轉為脂肪時，抑制其中一個ATP Citrate lyase的酵素，使脂肪酸無法合成，並且抑制糖解(glycolysis)作用的進行，因此減少體內能量的吸收。
- 通常產品會搭配一些具有燃脂效果的L-carnitine，與提高胰島素利用度的chromium元素，才會加強效用，因為L-carnitine(肉酸)會增加粒腺體對於脂肪酸的利用，具有燃脂功效，搭配HCA使用效果極佳，而chromium元素(鉻)，則可以增加糖類的利用，加速三酸甘油脂的代謝，並降低血脂濃度。
四.唐辛子：
- 唐辛子」是日文漢字。辣椒屬茄科一年生植物，含番椒素，以及維他命A、B群、C、Apsaicine、對胺基安息香酸PABA唐辛子（とぅがらし）（TOUKARASHI） 。
- 唐辛子在神經生理學上的研究中，顯示唐辛子能活化交感神經系統而加速 能量的代謝。此作用會帶來一些化學傳遞物質，例如去甲腎上腺素及腎上腺素之釋放，因而增加細胞的代謝率，引起糖原(儲存在體內的糖份)及脂肪的燃燒，放出能量。
- 加速由食物引起的熱能合成(即產生能量)及脂肪氧化，亦即脂肪燃燒主要用途：減少脂肪積聚、幫助消化、促進循環系統健康、緩痛楚
五.甲殼素(chitosan)：
- 甲殼素，英語為Chitin（IPA: [ˈkaɪtɪn]），日語音譯為キチン質，因此常被翻譯為幾丁質。
- 甲殼素來自於動物，它是由一般螃蟹、蝦等甲殼類動物的外骨骼。(exoskeloton)，即甲殼，經過脫乙醯基的化學程序而來，其主要的成份為幾丁質Chitin和幾丁聚醣Chiosan，甲殼素為何是脂肪的終結者？這是因為甲殼素分子帶有很多的正電，這些正電剛好可以和脂肪的負電形成很好的離子鍵，具有良好的吸附脂肪功能。甲殼素可以主動地自腸內運送與吸收食物脂肪的“micelle”(乳糜球 )。
- 甲殼素對於降低血膽固醇比率為47％～51％，而對於其它脂類約有32％～41％的效果，對於吸附脂肪的效果，大約每1g的甲殼素可以吸收約12g的各種脂肪。
六.紅麴：
本草綱目對紅麴功效的記述：「紅麴主治消食活血，健脾燥胃。治赤白痢，下水榖。釀酒破血行藥勢，殺山嵐障氣，治打撲傷損，治女性血氣痛及產後惡血不盡。
- 膽固醇合成抑制劑 (monacolins)。
- 降血壓物質 。
- 抗腐敗菌物質(monascidin) 。
- 防癌物質 。
- 降血糖物質 。
- 麥角固醇 (ergosterol) 麥角固醇是維生素D2的前趨物。
- 抗氧化物質。
- 長鏈脂肪酸 。
七.鉻：
鉻的生理功能主要有：
- 是葡萄糖耐量因子的組成部分，對調節體內糖代謝、維持體內正常的葡萄糖耐量有著重要作用。
- 影響身體的脂質代謝，降低血中膽固醇和三酸甘油酯的含量，預防心血管病。
- 是核酸類（DNA和RNA）的穩定劑，可防止細胞內某些基因物質的突變並預防癌症。
酵母鉻
- 降低中性脂肪。
- 協助胰島素加速糖的代謝。
- 增加所有重要的抗衰老荷爾蒙，也就是DHEA（脫氫表雄酮）來遏制衰老。
八.綠茶素：
兒茶多酚又被稱為綠茶素，主要的生理活性就是抗氧化作用，綠茶素的抗氧化作用遠比維生素C、胱穀甘胺酸（glutathione）都高，對於消除體內自由基、預防低密度脂蛋白氧化作用所造成的動脈硬化、抑制致癌原的進行等都具有明顯的作用，除此之外，綠茶素會提高肝臟中解毒酵素的活性，實驗室證實，綠茶素具有降低多種具肝毒性藥物的副作用及致癌的可能性。
- 抗氧化的植化素是現代人都應該補充的營養素，對於老年人及平時容易接受比較多自由基的生活或工作環境及心血管疾病高危險群，平時應該多補充綠茶素。
- 綠茶素可以提高人體的基礎代謝率，以達到體重控制的目標，因此綠茶也成了當今最安全有效的減肥食品成分之一，如果你是屬於那種吃一點就容易發胖的人，可能是代謝率比較低的關係，那麼服用綠茶素可能就幫得上忙了。
九.苦橙：
- 苦橙比滅肥藥來得安全多了，而且釷對囤積性的脂肪，又有明顯的分解效果。
- 苦橙(Citrus Aurantium) 是一種自然草本萃取物的健康食品; 可以幫助燃燒卡路里，並且達到有效的減重的效果，特別適合愛吃肉類，油脂類食物，炸雞的族群…。
- 含有可以與腎上腺素beta-3接收體結合作用的成分，因此可以提高人體的新陳代謝率 。
十.共軛亞麻油酸(紅花籽油)：
- 共軛亞麻油酸是亞麻油酸的同分異構物，是一種必需脂肪酸而且具有許多健康益處，包括增加瘦肉及減少體脂肪囤積。
- 長期食用CLA可降低體脂肪。
- 減重後，CLA可避免復胖 。
- CLA減少腹部肥胖 。
- 常常運動者，食用CLA可減少體脂肪 。
- CLA改變健康成人的身體組成，並降低體內膽固醇及三酸甘油酯CLA的保健療效還包括抗癌，尤其是乳癌、大腸癌。
